Dans le cadre du programme SVT, les élèves de 6ème B et D se sont rendus à la ferme de la Gasselinais à ERNEE chez Monsieur et Madame GENDRON, éleveurs de vaches pour découvrir la production de lait et sa transformation en beurre.
Les élèves ont été voir les vaches dans les champs pour comprendre l’alimentation de la vache puis découvrir les petits veaux.
Après être passé à la salle de traite, ils ont pu découvrir que le lait de la traite était stocké dans un tank réfrigéré à 4 degrés celsius.
Par la suite, ils ont pu fabriquer du beurre en secouant la crème dans une bouteille puis le moulage du beurre.
